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Zum Entfernen hartnäckiger Rückstände, mit warmem Wasser und Spülmittel füllen und für 10 – 20 Minuten einweichen lassen. Wenn Sie Ihr Caquelon schneller reinigen möchten, gibt es einen einfachen Trick: Streuen Sie Backpulver in die Fonduepfanne, füllen sie mit Wasser (ca. auf 1 cm) und erwärmen sie es auf der Herdplatte. So verschwindet die Käsekruste von selbst.